- Opis
Opis
Obecnie do celów kulinarnych wykorzystuje się nie tylko całe nasiona lnu, ale również wytłaczany z nich olej i siemię lniane odtłuszczone mielone. Jest ono cenione m.in. ze względu na wysoką zawartość białka i wysoką zawartość błonnika.
O wyjątkowych zaletach lnu decydują jego nasiona, tzw. siemię lniane. Len przeciwdziała zaparciom i wspomaga odchudzanie. Związki śluzowe zawarte w nasionach lnu łagodząc wrzody, pomagają w trawieniu resztek pokarmowych. Len mielony jest też dobrym środkiem przeciwkaszlowym, wykorzystywanym zwłaszcza w zapaleniu oskrzeli, pomaga także w chorobach skórnych, leczeniu oparzeń oraz odmrożeń. Dodawany do sałatek, surówek podnosi ich walory. Wykorzystywany jest do wypieku pieczywa oraz ciast.
Skład: odtłuszczone zmielone nasiona lnu pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych