Smakosz Fruktoza krystaliczna 1kg

Opis

Naturalnym jej źródłem są owoce, niektóre warzywa i miód.

Stosowana jest jako dodatek do takich produktów jak napoje, wypieki czy inne słodycze, gdzie pełni ona rolę nie tylko słodzika, ale także poprawia teksturę.

Jej indeks glikemiczny wynosi zaledwie 20. Fruktoza jest dobrze tolerowana przez cukrzyków, gdyż nie powoduje tak szybkiego wzrostu stężenia cukru we krwi, jak glukoza. Jest wchłaniania w jelitach dwukrotnie wolniej niż glukoza czy laktoza, stąd też niski indeks. Dzięki temu, iż nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi, nie wymusza na trzustce wydzielania dużych dawek insuliny do krwioobiegu.