Imbir to jedna z najstarszych roślin leczniczych, która jako przyprawa znalazła szerokie zastosowanie w kuchni.
Najważniejszą częścią imbiru jest kłącze, w którym występują olejki eteryczne o…
Cebula to jedno z najstarszych warzyw znanych człowiekowi, które pomimo upływu lat nie traci popularności i wciąż jest wykorzystywane na wiele sposobów. Cebula jest uwielbiana i ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także za wszechstronne właściwości lecznicze.
Zarówno cebula…
W tym niewielkim ząbku kryje się cała apteka – flawonoidy, aminokwasy, saponiny, cukry, związki śluzowe, a także liczne witaminy i składniki mineralne. Najcenniejsze w czosnku są jednak olejki eteryczne bogate w siarczki i allicynę – związek o charakterystycznym ostrym zapachu.
Czosnek wykazuje…